Закрыть ... [X]

Готовим в домашних условиях кексы

Закрыть ... [X]


Куриный рулет в бутылке
Опубликовано 02.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Несколько лет назад моя соседка по даче пригласила меня на чай, повода особенного не было - просто воскресный погожий день, отчего бы и не поболтать с приятной собеседницей. Тем более что у нас так много общего: дети сверстники, обе любим путешествия, рукоделие и, конечно же, кулинарию. Мы часто делимся с ней разными интересными рецептами и общаемся на разные темы.
Разговорились мы с ней о школьных обедах, бутербродах и о том, кто, что даёт ребёнку на завтрак, и вот тогда она и поделилась замечательным рецептом куриного рулета, который достаточно просто приготовить и делать из него вкуснейшие бутерброды.
Мне так понравилась эта идея, что уже на следующий же день, я купила необходимые продукты и приготовила пробную порцию рулета. Нужно сказать, что закуска разошлась прямо за ужином – уж так вкусно получилось! С тех пор я готовлю это рулетик регулярно для бутербродов или закусок к праздничному столу, заменяя ним колбасные изделия. Получается весьма вкусно, аппетитно и главное – без добавления нитритов, консервантов и прочих химических добавок.
Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт приготовления которого предлагается вашему вниманию можно приготовить из любого мяса. Я предпочитаю покупать куриное мясо, чтобы закуска была более нежной и диетической. Причём не важно, какую часть курицы мы будем использовать – можно как грудинку, так и мясо на косточке (окорок, ножки). Потому, что после тушения, мы разберём мясо от костей, соединим его с пряностями (измельчённым чесноком), специями и растворенным в курином соке желатине. Полученную смесь выкладываем в сухую чистую пластиковую бутылку, ёмкостью 1,5 л (предварительно отрезав у неё горлышко) и ставим её для застывания в холодильник на 3-4 часа.
Дальше разрезаем пластик и вынимаем готовый рулет из формы, нарезаем ломтиками и делаем бутерброды.

Ингредиенты для приготовления куриного рулета в бутылке
Ингредиенты:
- куриное мясо (ножки) – 1,3-1,5 кг,
- ядра грецких орехов – 80-100 г,
- чеснок (молодой) – 3-4 дольки,
- желатин быстрорастворимый – 35 г,
- соль морская или каменная среднего помола, специи – по вкусу.

Куриные ножки промываем
Куриные ножки промываем, выщипываем перья, и кладём на сухую сковородку с толстым дном или же в кастрюлю. Важный момент – мы не добавляем жира и жидкости для приготовления мяса, а будем тушить его в собственном жире и соку.
тушим мясо 40 минут
Тушим куриное мясо на среднем огне примерно 35-40 минут, стараемся меньше заглядывать под крышку, чтобы не выпускать пар. В самом конце тушения, добавляем соль и специи (хмели – сунели, карри, прованские травы).
измельчить орехи и чеснок
Остужаем мясо и разбираем его от костей, нарезаем небольшими кусками.
Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Ядра грецких орехов измельчаем в среднюю крошку.
желатин растапливаем на водяной бане
Предварительно замоченный желатин растапливаем на водяной бане или нагреваем в микроволновой печи.


смешать ингредиенты
Далее смешиваем куриное мясо с измельчёнными ядрами орехов и чесноком, а также желатином.
Перемешиваем массу
Тщательно перемешиваем.
выложить массу в форму из банки
Вливаем полученную смесь в подготовленную бутылку со срезанным горлышком.
Ставим её в холодильник на 4 часа
Ставим её в холодильник на 4 часа, или на ночь, чтобы рулет застыл. Далее разрезаем форму и вынимаем нашу закуску на блюдо.
Нарезаем. Не менее вкусным получается и рулет из пекинской капусты с овощным омлетом, который тоже несложно приготовить в домашних условиях.
Куриный рулет в бутылке в домашних условиях рецепт
Приятного аппетита!
рецепт куриного рулета в бутылке в домашних условиях
Старинская Леся
как приготовить куриный рулет в бутылке в домашних условиях рецепт
Источник: http://namenu.ru/6735/Kurinyj_rulet_v_butylke/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Делаем шпалеру своими руками
Вывих колена как лечить в домашних условиях
Как сделать так чтобы абонент не дозвонился
3 года ребенку запор что делать в домашних условиях
Как из круга сделать конус
Как сделать из пластилина животных в зоопарке
Уголки дежурства в детском саду своими руками фото
Чертежей для самостоятельного изготовления ножей


Готовим в домашних условиях кексы
Готовим в домашних условиях кексы


Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях
Папина еда домашние рецепты с фото. Простое приготовление



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ